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La
Economía
Los
cereales
(la
cebada
principalmente)
y la
remolacha
azucarera,
son
estos
los
dos
principales
cultivos
este
último,
gracias
al
sistema
de
riego
con
presión
con
el
agua
almacenado
en el
embalse
tiene
gran
importancia
económica.
En
los
últimos
tiempos
vienen
tomando
alguna
importancia
las
plantas
aromáticas
para
la
extracción
de
aceites
esenciales:
el
lavandin
(un
híbrido
de
lavanda)
como
alternativa
a
algunos
de
los
cultivos
tradicionales.
El
lavandin
(variedad
súper,
especie
híbrida
de
lavanda
y
espliego)
está
tomando
cierto
importancia
como
alternativa
a los
cultivos
cerealistas
en
nuestro
pueblo
y los
pueblos
de
nuestro
entorno,
agrupados
en la
cooperativa
COCOPE
en
Peñafiel
donde
está
ubicada
la
moderna
destilería
de
"vasos
destiladores
móviles"
para
los
aceites
esenciales.
En
cuanto
a la
ganadería
es
importante
la
cabaña
de
lanar
(de
raza
churra
casi
exclusivamente),
que
produce
leche
para
los
exquisitos
quesos
de la
comarca
y los
no
menos
apreciados
lechazos.

Funcionan
también
dos
establecimientos
de
cría
y
engorde
de
cerdos
que,
en
los
atardeceres
de
los
días
cálidos,
nos
obligan
a
muchos
ciudadanos
de
este
municipio
a
protegernos
de
los
olores
fétidos
dentro
de
nuestras
casas...Sin
poder
salir
de
nuestros
domicilios
a
disfrutar
de la
tertulia
vespertina
y del
frescor
del
anochecer
después
de
sufrir
los
calores
diurnos
estivales.
Esta
retomando
alguna
importancia
la
apicultura,
actividad
de la
que
podemos
encontrar
numerosas
pruebas
de su
importancia
antaño.
Existen
numerosos
colmenares
tradicionales
en
ruinas
y
unos
pocos
que
todavía
albergan
algunas
colonias
de
abejas.
La
mayor
y
quizá
la
mejor,
producción
de
mieles
y
cera
se
debe
a la
apicultura
moderna.
Producimos
una
exquisita
miel
de
encina,
tomillo
tradicionalmente;
y
ahora
especialmente
de
nuestras
nuevas
plantaciones
de
lavandin.
También
existe
un
taller
de
reparaciones
mecánicas.
Tres
pequeñas
empresas
de
construcción.
Un
almacén
de
materiales
de
construcción
y
transportes.
En
lo
referente
a
hostelería
estamos
bien
servidos:
Un
bar-Restaurante
y un
bar.
Seguimos
sin
tiendas,
lo
que
nos
obliga
a
visitar
Peñafiel,
Roa o
Valladolid
para
abastecer
nuestras
despensas.
Nos
visitan
regularmente
el
pescadero,
la
"camioneta"
de
los
productos
congelados,
y el
"barato"
con
un
variado
surtido
de
artículos
de
uso
común
especialmente
de
droguería...
y, el
de
los
muebles,
que
cada
dos
semanas
o
tres,
pregona
sus
mercancías
por
las
calles
del
pueblo.
De
vez
en
cuando,
algún
comerciante
de
cacharros
y
enseres
de
cocina
planta
el
tenderete
o,
extiende
por
la
acera
a
modo
de
expositor
sus
artículos
con
la
esperaza
de
realizar
alguna
venta.
Nos
ofrece
también
sus
productos
algún
comerciante
de
paños
que
nos
visita
por
las
casas
(este
es
del
pueblo)
otros
vienen
de
mas
lejos...
Las
panaderías
hace
muchos
años
que
dejaron
dehacer
pan
en
nuestro
pueblo.
En su
lugar
nos
proveen
de
este
alimento,
dos
panaderos
de
los
pueblos
vecinos.
Además
contamos
con
la
Oficina
de la
farmacia
de
Raquel
Arranz
Gutiérrez
que,
desde
las
doce
de al
mañana
hasta
las
cuatro
de la
tarde
permanece
abierta
todos
los
días
laborables
para
suministrar
a los
muchos
ancianos
y
demás
enfermos
de
este
pueblo
y de
alguno
de
los
pueblos
vecinos
la
necesarias
medicinas
y
productos
de la
botica.
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El
BAR
de la
plaza
Mayor,
7
Telf.
983 68
27 89 |
RUTAS
A
CABALLO
en
Encinas
de
Esgueva
por
los
más
hermosos
parajes
del
termino
Municipal
Telf.
983
68 27
05
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-
HOSTAL
RURAL
-
*
-
HORNO
DE
ASAR
-
PARRILLA
-
Telf.
983
68
28
27
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